Eleviamo la pizza ad un’esperienza superiore.

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La nostra idea
di Pizza contemporanea.

Contemporaneo è qui e adesso. È assaporare l’istante. È godere della felicità mentre avviene. Le nostre creazioni fermano il momento, al primo morso. Ingredienti pregiati, di stagione, selezionati e lavorati con competenza e rispetto, ma anche accostamenti che accendono i sensi a partire dal palato e impasti che sono formule culinarie, scelte per incontrare ogni gusto, trasformano la pizza in un’esperienza in cui perdersi lentamente, scandita da un gusto che evolve. Un’esperienza diversa dalle centinaia di pizze che hai mangiato fin ora. Un’esperienza di pizza contemporanea e inclusiva, pensata per tutti. Era Ora.

La pizza
che vuoi.

Tradizionale siciliano

Basso e semi croccante. Con farine grezze e idratato al 55%

Napoletano contemporaneo

Morbido, alveolato e con cornicione alto. Idratazione al 75/77%

Super Crunch

Croccante e friabile, simile alla Pala Romana e cotto a bassa temperatura

Doppia Esperienza

Impasto ad alta idratazione fritto a 180° e poi ripassato in forno

Senza Glutine

Un impasto artigianale, selezionato da fornitori d’eccellenza


Il buono
della pizza
Il bello che
c’è intorno

Gusta la tua esperienza di gusto nei nostri spazi nel cuore di Ortigia, tra il mare e il sapore. La pietra bianca di Siracusa, simbolo della “viva” tradizione, incontra il design di colori e materiali e si arricchisce di una cantina di vini e birre artigianali che rende il nostro salone uno spazio degustativo, in tutti i sensi. La nostra veranda moltiplica gli spazi pronti per accogliere ogni esigenza, dall’intimità di una cena per due a quella festosa di una famiglia numerosa. Un progetto che nasce nel 2020, dal sogno di Concetto Fiorentino e Veronica Greco, dai rispettivi partner e dalla stima reciproca. Un sogno che si impasta con la volontà di innovare e ricercare, rispettando tempi e sapori, stagionalità e pazienza.

ERA ORA
EXPERIENCE:

scegli di immergerti tra i sapori di cucina e pizzeria, optando per il "menù degustazione". Il percorso degustativo prevede 7 portate + dessert, al costo di 40€ (bevande escluse).

A partire da un minimo di due persone, il menù degustazione deve essere scelto da tutti i commensali seduti al tavolo.

Per maggiori informazioni, rivolgersi al personale di sala.

Buoni per davvero.
Lo dicono i fatti.

Ambassador:

Qualità 1
Qualità 1
Qualità 1
Qualità 1

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Pet friendly

Amici di piccola taglia, fino a 5kg, ammessi

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3773615548

eraoraortigia@gmail.com

Riva Giuseppe Garibaldi, 10, Siracusa, SR, Italia


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